And berry veya Cape bektaşi üzümü olarak da bilinen Physalis, yemeklerin veya tatlıların dekorasyonu olarak bilinir . Egzotik meyvelerin bahçede veya balkonda yetiştirilmesi kolaydır ve yeterli sıcaklık ve güneş ile yaz sonundan sonbahara kadar birçok meyve hasat edilebilir. Peru ve Şili’ye özgü türler dayanıklı değildir . Bu nedenle, physalis’in saksılara ekilmesi ve kışı don olmadan geçirmesi veya Mayıs ortasından itibaren domates, biber veya patlıcan gibi dikilmesi tavsiye edilir . Saksılarda yetiştirildiğinde, Cape bektaşi üzümü içeride kışlanabilir ve bu nedenle birkaç yıl boyunca lezzetli meyveleri olan bir kap bitkisi olarak zevk verir.Kestane kirazı (Physalis) cinsi sadece Cape bektaşi üzümünü değil, aynı zamanda sadece dekoratif amaçlı olarak bilinen fener çiçeğini ve 70 tür daha içerir.

Bilmeye değer şeyler Yer Yetiştirme Dikim Bakımı Sulama Gübreleme Saksı Hasadı Zararlılar ve Hastalıklar SSS

Eşleşen Ürünler – Physalis Satın Alın

Physalis hakkında bilmeye değer

Botanik adı: Physalis peruviana
Diğer isimler: And meyvesi, Cape bektaşi üzümü, İnka meyvesi, mesane kirazı, ananas kirazı (Physalis pruinosa)
Kullanım: meyve salatası, müsli, yenilebilir dekorasyon, reçel, Hint turşusu, likör, kurutma için
Menşei: Peru, Şili
Kültür dönem: Mayıs-Ekim arası, açık hava kültürü, güney duvarı önü gibi iklim açısından elverişli yerler için önerilir, balkon ve teraslarda yükseltilmiş yataklar ve büyük saksılar için çok uygundur
Çiçek rengi: siyah benekli açık sarı
Hasat: Ağustos-Ekim
Özel özellikler:Kiraz büyüklüğündeki meyve, sert bir kıvama sahiptir ve başlangıçta yeşil bir kabuk içindedir. Olgunlaştığında kabuğu kahverengi, meyve rengi koyu sarıdır. And meyveleri, Çin fenerlerinin aksine dayanıklı değildir.

Cape bektaşi üzümü hangi konumda en rahat hisseder?

Cape bektaşi üzümü güneşli, sıcak ve korunaklı bir yere ihtiyaç duyar . Mayıs ortasından itibaren , ısıyı yansıtan güneye bakan bir duvarın önünde bir konum idealdir. Özel özellik aynı zamanda balkonda büyük kaplarda veya yükseltilmiş yataklarda evde hissettirir , çünkü iklim duvarların ve duvarların korunmasında idealdir ve bitkiler yağmurdan korunur. Physalis peruviana’nın ancak mayıs ayındaki son geç donlardan sonra ekilmesi ve don tehlikesi varsa sonbaharda yapağı ile korunması önemlidir . Cape bektaşi dona tahammül etmez. İyi ısınan gevşek, besin açısından zengin toprak idealdir. Gölgede veya soğuk kil ve su birikintisi olan yerler uygun değildir.
Bahçeyle ilgili ipucumuz: Physalis’i dikerken toprağın asla su ile dolmadığından emin olun . Ağır topraklar için çakıllı veya kumlu bir drenaj tabakası tavsiye edilir.

Physalis yetiştiriciliği nasıldır?

And meyveleri, ekim veya kesimler yoluyla iyi bir şekilde çoğaltılabilir . Şubat ayından itibaren ekime başlayın . 20 ila 22 °C sıcaklıklar ve pencere pervazında veya serada parlak bir nokta idealdir. Ön kültür denilen yöntemle, 8 ila 10 hafta içinde tohumlardan güçlü bitkiler yetiştirebilirsiniz. Çimlenmeden sonra genç bitkileri ayrı saksılara yerleştirmeli ve yavaş yavaş sertleşmeleri için Mayıs ayının başından itibaren biraz daha serin tutmalısınız. Bu işlem, genç bitkilerin çok yumuşak ve güçlü hale gelmemeleri ve dış ortam koşullarıyla iyi başa çıkabilmeleri için önemlidir. Kesimlerle çoğaltma mümkündür. Bunun için kesin Yaz sonunda, yakl. 5 cm uzunluğunda kafa kesimleri, ya köklenme için suya koyarsınız ya da doğrudan saksı toprağına koyarsınız.
Bahçeyle ilgili ipucumuz : Budama adı verilen işlemle gür ve güçlü genç bitkiler elde edersiniz . Bunu yapmak için, bitkilerin üzerindeki sürgün ucunu çıkarın ve böylece iyi dallanmış physalis elde edin.

And meyvemi bahçeye nasıl ekerim?

Gece don tehlikesi geçer geçmez physalis bitkisi satın alabilir veya kendi fidelerinizi dikebilirsiniz. Daha erken ekim mümkündür, ancak bir serada veya bir çoklu tünel ile yapılmalıdır. Physalis humusça zengin, geçirgen ve besin açısından zengin toprakları tercih eder . Domates ve sebze toprağı Physalis dikmek için çok uygundur. Tamamen doğal ürün, hızlı büyüme için özel özellikler optimum koşulları sunar.

Bahçede physalis nasıl ekilir:

• 20 cm derinliğinde bir dikim çukuru kazın ve önce biraz özel toprak ekleyin.
• İyi sulanmış Physalis bitkisini dikim deliğine yerleştirin.
• Bitkinin etrafına saksı toprağı ve toprak karışımı yerleştirin.
• Son olarak yeni ekime Kölle organik bahçe gübresi uygulayın ve bitki başına 2 ila 3 litre su dökün. Tamamen organik gübre Cape bektaşi üzümüne gerekli tüm besinleri sağlar ve toprak ömrünü uzatır.

İnce bir malç tabakası buharlaşmayı azaltır. Varsa, iyi çürümüş kompostu Physalis bitkisinin etrafına dağıtabilirsiniz. Bahçıvanlık ipucumuz: 40 ila 50 cm , özel özelliklerin iyi gelişmesine izin vererek iyi bir bitki aralığı olduğunu kanıtlamıştır .

And meyvelerimin bakımını nasıl düzgün bir şekilde yapabilirim?

Dikimden hemen sonra toprağın eşit derecede nemli olması önemlidir . Su basması ve aşırı kuruluktan kaçının. Her ikisi de büyümenin ve meyve tutumunun azalmasına yol açar. Physalis’in kesilmesine gerek yoktur . Domateslere benzer şekilde, fazla yan sürgünleri çıkarmak için ‘sıkma’ denilen şeyi kullanabilirsiniz. Ana sürgünler güçlendirilir ve meyve verme teşvik edilir. Bu bakım önlemi mümkündür, ancak kesinlikle gerekli değildir.
Bahçıvanımızın tavsiyesi: Domates yetiştiriciliğinde olduğu gibi sarmal çubuk kullanmak mümkündür . Büyüme gücüne bağlı olarak, rüzgarda kırılmasını önlemek için bir çubuğa bağlamak gerekebilir.

Cape bektaşi üzümümü nasıl doğru şekilde sularım?

Physalis , büyüme ve meyve verme için sabit bir su kaynağına ihtiyaç duyar. Ancak su basması olmaması önemlidir. Genel bir kural olarak, her sulamadan önce toprak üst 2 ila 3 cm kuru olmalıdır. Su miktarı ve sulama aralığı esas olarak sıcaklığa, radyasyona ve toprak koşullarına bağlıdır . Saksıdaki bektaşi üzümü, onlara bakarken daha fazla dikkat gerektirir.

Physalis’imi nasıl doğru şekilde gübreleyebilirim?

And meyveleri, büyüme ve meyve tutumu için humus bakımından zengin toprağa ve yeterli miktarda besin maddesine ihtiyaç duyar. Ekimde ilk gübrelemeden sonra Temmuz ayında Kölle organik doğal gübre ilavesi yapılması tavsiye edilir . Physalis’in besin maddelerinin mevcut olması için gübrelemeden sonra toprağın kurumamasına dikkat edin. Kölle’s Beste domates ve sebze bitkileri için uzun süreli gübre çubukları ile örnekleri saksılarda gübreleyebilirsiniz.

Bahçeyle ilgili ipucumuz: Physalis yetiştirirken sokan eşek, karakafes, at veya inek gübresinden yapılan gübreyi de kullanabilirsiniz . Toprak yaşamını teşvik ederler, besinleri yavaş yayarlar ve tamamen organiktirler.

Physalis’imi saksıya nasıl ekerim?

Bahçeniz olmasa bile Cape bektaşi üzümü yetiştirebilirsiniz. Yükseltilmiş yataklarda ekime ek olarak, küvetlerde kültür yapmak da mümkündür. Konteyner başına sadece 1 bitki kullanın . Kovanın en az 10 litre hacmine ve bir su tahliye deliğine sahip olduğundan emin olun . Su basmasını önlemek için, ekim sırasında kabın dibine bir drenaj tabakası yerleştirilmelidir. Physalis dikerken mümkünse Kölle organik domates ve sebze toprağı kullanın. Bu yüksek kaliteli özel toprak turba içermez ve Cape bektaşi üzümü için en iyi koşulları sunar.
Bahçeyle ilgili ipucumuz: Ekiciler çok düz veya çok küçükse, sıcak günlerde bakım çok zaman alır. 20 ila 30 litrelik bir toprak hacmi idealdir.

Physalis’imi nasıl hasat eder ve kullanırım?

Cape bektaşi üzümü meyveleri, meyveyi çevreleyen kabuklar altın rengi kahverengiye dönüp kuruduğunda hasat için hazırdır . Kabuklar hala yeşilse, meyve henüz tam olarak olgunlaşmamıştır. Tadı yumuşak, tatsız ve hamur ekşi. Hasat birkaç hafta sürer . Meyveler aşağıdan yukarıya doğru olgunlaşır. Yerde çok büyümüş fenerlerle başlayın.

Olgun meyveleri düzenli olarak hasat edin. Physalis iyi saklanabilir. Bunu yapmak için And meyvelerini bir sepete veya sığ bir tabağa koyun. Depolamanın serin ve kuru bir yerde yapılması önemlidir . Kapalı kaplarda, yüksek sıcaklıklarda veya nemli yerlerde saklamaktan kaçının.

Hasat bol ise, physalis’i kurutabilir veya reçel yapabilirsiniz . Her ikisi de özel meyveyi kış için korumanın yollarıdır. Fizalisleri kurutmak için bir kurutucu veya fırın uygundur. Physalis içeren çeşitli tarifler de vardır . Hayal gücünün sınırı yoktur, Cape bektaşi çok yönlüdür ve birçok yemeği zenginleştirir.

Physalis ile tarifler

Burada lezzetli tarifleri bulabilir ve Physalis’i nasıl kullanacağınızı öğrenebilirsiniz. Tariflerimiz taklit için idealdir. Afiyet olsun!

Tariflere

olgunlaşmamış meyveler olgun meyveler Physalis’in zengin hasadı

Physalis hangi zararlıları ve hastalıkları alabilir?

Physalis bir yerde kendini rahat hissediyorsa, sağlamdır ve hastalıklara ve zararlılara karşı çok hassas değildir. Sarı yapraklar genellikle su eksikliğinin veya yetersiz besin maddelerinin sonucudur. Bir haşere istilası genellikle stresli durumların veya bir standın çok yakın olmasının sonucudur .

yaprak bitleri

Öncelikle sürgünlerin uçlarında yaprak bitleri bulunur . Yeterince erken tespit edilirse, suyla yıkamak yardımcı olabilir. Ek olarak, organik bitki muamelesi ile püskürtme, daha fazla yayılmayı önler. Bitkinin kendi bağışıklık sistemi doğal bir şekilde güçlendirilir ve zararlıların yayılması en aza indirilir. Yaprak bitleri genellikle sadece optik bir problemdir ve meyve oluşumunu etkilemez.

SSS – Physalis hakkında sık sorulan sorular

Physalis çok yıllık olarak yetiştirilebilir mi?

Cape bektaşi üzümü dona karşı hassastır ve kışı dışarıda geçiremez. Bitkiyi kışlatmak istiyorsanız , ilk dondan önce budamanız önerilir. Bitkileri yerden kazın ve physalis’i kaplara koyun. 10 °C’de parlak ve donsuz kışlama idealdir.

Diğer bilgiler: Güney Amerika’da Physalis peruviana çok yıllık bir çalıdır.

İlk fizalisleri hasat etmem ne kadar sürer?

Cape bektaşi üzümü hasat için nispeten uzun zaman alır. Koşullar uygunsa, 12 ila 14 hafta sonra ilk meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz . Yeterli güneş ve sıcaklık önkoşuldur . Yağışlı yıllarda ve iklim açısından elverişsiz bölgelerde, hasat bazen sadece Ağustos sonunda mümkündür.

Physalis kesimlerle çoğaltılabilir mi?

Cape bektaşi üzümü kesimler tarafından çoğaltılabilir. Bunun için en iyi zaman erken sonbahardır . Yaklaşık kesin. Güçlü sürgünlerden 5 cm uzunluğunda baş kesimler yapın ve suya koyun. Başka bir olasılık da onları yetiştirme substratına koymaktır . Sadece birkaç hafta sonra, kesimler kökler oluşturdu.

Physalis ne zaman ekilir?

Şubat ayının başından itibaren ekim Physalis optimaldir. Çimlenme 20 °C civarındaki sıcaklıklarda 16 ila 25 gün sürer.

And meyvesi ve Çin feneri arasındaki fark nedir?

And meyvesi (Physalis peruviana)

Fener Çiçeği (Physalis alkekengi)

dayanıklı değil; otsu yıllık bitkiler

çok yıllık, çok yıllık, süs bitkisi

Gövde açık kahverengiye döner

Kasa turuncuya dönüyor

yenilebilir meyveler, reçel yapmak için, kurutmak için

dekoratif amaçlar için, kurutulmuş bir çiçek olarak, meyve yenilebilir değildir.

Kışın ölür. Her yıl yeniden dikilmelidir.

Tehlike! Bahçede yaygın.

Ananas kirazları nelerdir?

Ananas kirazları (Physalis pruinosa) toprak kirazları olarak da bilinir. Nadirlik And meyveleri ile ilgilidir. Ananas kirazı çok uzun büyümez (maksimum 70 cm), daha yoğun büyür ve meyveleri daha küçüktür. Ananas kirazı için toprak ve bakım gereksinimleri aynıdır. Ananas kirazının hasadı Temmuz ayında başlar ve sonbahara kadar sürer. Ananası andıran meyveli aroması ona adını vermektedir.

Physalis ile ne iyi gider?

Cape bektaşi üzümünü kabak, havuç, brokoli, pancar, balkabağı veya beyaz lahana ile karışık bir kültürde ekin. Physalis’i her yıl aynı yere dikmemeniz önemlidir ve diğer itüzümü bitkileri de aynı yerde olmamalıdır.