Nane, çoğunlukla çay , soğuk içecekler veya tatlıları tatlandırmak için kullanılan klasik aromatik bir bitkidir . Tanınmış nane nanesine ek olarak, hepsi tüketime uygun çok geniş bir nane çeşidi vardır. Nane, orijinal habitatında nemli yerlerde ve kıyı kenarlarında yetişir . Nanenin toprak ve bakım üzerindeki talepleri tekabül etmektedir. Kokulu uzun ömürlü bitkiler en iyi saksılara, balkon kutularına ve büyük kaplara ekilir. Nane dayanıklıdır, çok yıllık ve dayanıklı. Botanik olarak nane Mentha olarak adlandırılır ve nane ailesine (Lamiaceae) aittir. Farklı nane türleri, mentol içeren aromalardan meyvemsi-taze ve keskin tatlara kadar geniş bir yelpazeye sahiptir. Karakteristik kokusu ile yapraklar taze tüketime hazırdır , ancak nane kurutulduğunda da yoğun bir tada sahiptir. Kokulu bitki temmuz ve ağustos aylarında çiçek açar ve kıştan sonra mayıs ayındaki tomurcuklanmadan sonbahara kadar hasat edilebilir.
Faydalı bilgiler KonumEkim Saksıda Bakım SulamaHasat Zararlılar ve hastalıklar SSS
Eşleşen ürünler: nane
Nane hakkında ilginç gerçekler
Botanik adı: Mentha x piperita, Mentha arvensis, Mentha türleri, Mentha suaveolens, Mentha crispa, Mentha aquatica
Diğer isimler: Nane, nane, ananas nane, mojito nane, Fas nane, nana nane, İngiliz nane, elma nane, limon nane, çikolata nane, çilek nane, nane, dere nane, nane, çay
nane
çok yıllık çalı, çay, soğuk içecekler, tatlılar, kuzu yemekleri, soslar, salatalar, arı çalıları, banyo katkı maddeleri, kozmetik ürünler için;
Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir
Menşei: Akdeniz, Yakın Doğu
Çiçek renkleri: pembe, menekşe, beyaz
Çiçeklenme dönemi: Haziran’dan Eylül’e kadar
Özellikler: Malzeme içeriği çiçeklenmeden hemen önce yapraklarda en yüksektir. Budama olmadan nane daha erken çiçek açar. Çiçekler birçok böcek için değerli bir besin kaynağıdır. Tüm nane türlerinin sığ köklere sahip olduğunu ve bu koşucuların koşucular oluşturduğunu bilmek önemlidir. İyi koşullar altında darphaneler geniş alanlara yayılır. Saksıda bir kültür nanenin yayılmasını engeller. Bazı nane türleri yalnızca kısmen dayanıklıdır. Burada saksılarda yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Nane hangi konumda daha rahat hisseder?
Aromatik, kokulu çok yıllık , humus bakımından zengin, iyi drene edilmiş toprakla güneşli ila kısmen gölgeli bir yeri tercih eder. Diğer birçok bitkinin aksine, yakıcı güneş ve kuraklık darphanelere zarar verir ve büyüme çok azdır. Darphane için en uygun yer, yakıcı gün ortası güneşinde değildir ve bitkinin çabuk kuruması için havadardır. Nemli yapraklar külleme ve diğer mantar hastalıklarına yol açabilir .
Balkon veya terasta yağmurdan korunan saksılardaki nane bitkileri çok uygundur. Toprak hacminin mümkün olduğunca büyük olduğundan ve humus bakımından zengin saksı toprağı, tercihen turba içermeyen bitkisel toprak kullandığınızdan emin olun. Nane için ideal konumun pH değeri 6’dır. Bitki sarmallarında ekim, daha düşük, nemli alanda gerçekleşir, ancak durgun sudan kaçınılmalıdır. Kısa bir süre için, darphane iç mekanlarda da tutulabilir ve bir ev bitkisi olarak hasat edilebilir , ancak açık alan daha iyidir.
Gerçek: Nane çılgınca büyür! Yeraltı koşucuları uzun mesafeler boyunca göç eder ve bitki bahçede hızla bereketli bir şekilde yayılabilir. Bu istenmiyorsa darphaneleri dikerken büyük bir küvet kullanabilir ve bariyer olarak toprağa gömebilirsiniz. Ya da nane dikmek için rizom bariyeri kullanabilirsiniz.
Naneyi bahçeye nasıl ekerim?
Mentha iddiasızdır ve ekimden sonra çok az bakım gerektirir. Yer parlaksa ve büyük bitkilerden kök baskısı yoksa, çay otu iyi gelişecektir . Klasik, humus bakımından zengin topraklarda çok rahat hisseder, kuraklığa tahammül edilmez. İyi büyüme için, dikim sırasında dikim deliğine yüksek kaliteli saksı toprağı veya turba içermeyen bitkisel toprak koyun. Bir doz doğal gübre ile nane büyümesini teşvik edersiniz. Nanenin istenmeyen yayılmasını önlemek için otu aşağıdaki gibi ekmelisiniz:
- En az 30 cm çapında büyük bir plastik kap veya küvet seçin. Bu tencerede ya çok sayıda büyük delik açabilir ya da tencerenin altını tamamen çıkarabilirsiniz. Bu plastik kap, nane rizomları için bir sınır görevi görür.
- Plastik kap büyüklüğünde bir delik kazın ve zemin seviyesinde zemine yerleştirin.
- Saksı toprağı veya bitkisel toprağı toprağa batırılmış kaba doldurun .
- Daha sonra naneyi kültür kabından çıkarın ve toprağın ortasına dikin. Alt tabakaya sıkıca bastırın ve yeni ekimi sulayın. Bu yönteme alternatif olarak Kölle kök bariyeri (rizom bariyeri) ile darphane dikebilirsiniz.
Naneyi saksıya nasıl ekerim?
- En az 5 litre kapasiteli bir kap seçin . Daha büyük saksılar her zaman mümkündür, çünkü kokulu bitki güçlü büyür ve daha fazla toprak hacmi ile bakım daha kolaydır.
- Kavanozun bir drenaj deliği olduğundan emin olun .
- Alt tabaka olarak kovaya genişletilmiş kil drenajı koyun .
- Dikim için yalnızca yüksek kaliteli saksı toprağı veya organik bitkisel toprak kullanın.
- Toprağın tüm yıl boyunca eşit derecede nemli olduğundan emin olun , ancak su basmasını önleyin.
Haziran-Ağustos ayları arasında 6 haftada bir Kölle Organik Bitkisel Gübre ile gübreleyin. Bahçeyle ilgili ipucumuz : saksı bitkisini kışın çok düşük sıcaklıklardan yapağı ile koruyun ve toprağın tamamen kurumamasını, ancak asla su altında kalmamasını sağlayın.
Nane için nasıl düzgün bakım yapabilirim?
Nanelerin düzenli olarak budaması , gür büyüme için önemlidir. Yaprak kullanılmasa bile uzun sürgünlerin zaman zaman budanması tavsiye edilir. Bu şekilde bitki daha iyi dallanacak ve hassas yeni sürgünler tekrar büyüyecektir. Sonbaharda budama gerekli değildir, çünkü sürgünler nane için doğal kış koruması görevi görür. İdeal olarak, yaprakları erken ilkbaharda çıkarın. Şiddetli donlarda , onu korumak için bitkinin üzerine biraz çalı ağacı koyabilirsiniz. Özellikle, örneğin alacalı beyaz yapraklı veya çilek naneli çeşitler, zorlu yerlerde kesinlikle dayanıklı değildir. Bu nedenle bu darphanelerin şiddetli dondan korunması tavsiye edilir .
Naneyi nasıl doğru şekilde sularım?
Dikimden sonraki ilk yıl nanenizi gerektiği kadar sulamanız önemlidir . Bu, bitkiyi yağışsız fazlarda haftada bir kez 3 ila 5 litre su ile suladığınız anlamına gelir . Bu şekilde aromatik bitki hızla sağlam bir bitkiye dönüşür . Mentha bölgeye yerleştikten sonra, sulama sadece kuru fazlarda ve hafif kumlu topraklarda gereklidir. Saksı nane, Mayıs’tan Eylül’e kadar düzenli sulama gerektirir.
Naneyi nasıl hasat eder ve kullanırım?
nane hasadı
Limon balsamı ile birlikte nane, en güçlü bitki türlerinden biridir . Bölgeye bağlı olarak ilk naneyi Nisan ayının başından itibaren hasat edebilirsiniz. Filizlendikten hemen sonra, yumuşak yapraklar çay için veya yemeklerin tadına bakmak için temel olarak kullanılabilir . Optimum lokasyonda ve ideal hava koşullarında, yapraklar sonbahara kadar büyüdüğü sürece hasat yapabilirsiniz. Malzemelerin içeriği sabah geç hasat ettiğinizde ve taze kullandığınızda en yüksektir . Ayrıca, bileşenlerin içeriği nane çiçek açmadan hemen önce en yüksektir. Sürgünleri makasla kesin ve Yaprakları doğrudan kullanmak en iyisidir . İyi bir büyüme ile Mentha’yı kurutabilir ve böylece eşsiz aromayı koruyabilirsiniz.
nane kullan
Taze nane yaprakları, sosları ve kuzu yemeklerini (esas olarak İngiliz mutfağında bilinir) tatlandırmak için yararlıdır. Nanenin bir başka klasik kullanımı da çay yapmaktır . Farklı otların kombinasyonları da çok uygundur. İyi bilinen kombinasyonlar, melisa, biberiye, kekik, adaçayı veya zencefilli nane yapraklarıdır.
Nane kullanmak için 5 fikir:
- çay (sıcak veya soğuk)
- şurup
- pesto
- limonata
Vücut peelingi Bahçeyle ilgili ipucumuz: Nane yapraklarındaki bazı uçucu yağlar kuruduklarında kaybolur . Bununla birlikte, toplanan ve kurutulmuş nane yaprakları bile aromatiktir.
Ne tür nane var?
En iyi bilinen nane nanedir (Mentha x piperita), ancak klasiğe ek olarak, benzersiz bir koku ve tada sahip bir dizi ilginç çeşit de vardır.
Lütfen aralığın mevsimsel olarak değişebileceğini ve sadece belirli nane türlerini bahçe merkezlerinde bulabileceğinizi, birçok darphane satın alabileceğinizi unutmayın.
Nane hangi zararlıları ve hastalıkları alabilir?
Optimal saha koşulları altında, darphaneler, haşereler veya mantar hastalıkları tarafından nadiren saldırıya uğrayan sağlam bitkilerdir . Nane ile ilgili olası sorunlar şunları içerebilir:
Yaprak biti/Nane Yaprak biti
Her şeyden önce, nane yapraklarının uçlarında bit istilası görülebilir . Odada genellikle az ışık olduğunda bit istilası meydana gelir . Bitkiyi kesin ve etkilenen sürgünleri atın. Kölle Organik Bitki Tedavisi ile bitkiyi güçlendirin. Bitkinin kendi bağışıklık sistemi doğal bir şekilde güçlendirilir, zararlıların ve mantarların yayılması azalır.
Pas/Nane Pası/Nane Pası
Yapraklarda kahverengi-kırmızı lekeler ile bitkiler tüketime elverişsiz hale gelir. Mantar hastalığı önce nanenin yaşlı yapraklarını etkiler. Bu mantar hastalığı özellikle çok nemli yaz aylarında sık görülür . Kölle Bio Aktivmittel ile bitkileri kesmek ve küf ve mantarlara duyarlı bitkileri tedavi etmek en iyisidir. Nane pasına karşı duyarlılık büyük ölçüde çeşide bağlıdır. Bazı nane çeşitleri pek etkilenmezken, diğer çeşitler olumsuz koşullardan hızla etkilenir. Nane pası istilası özellikle şiddetliyse, yapraklar kurur ve ölür.
SSS — Nane hakkında sık sorulan sorular
Mentha’yı korumanın en iyi yolu nedir?
Tüm nane çeşitleri taze veya kuru olarak kullanılabilir. Uçucu yağ içeriği yüksek olan yapraklar, taze yenildiğinde çok daha yoğun bir tada sahiptir. Ancak yaz aylarında iyi bir büyüme ile zengin arzı korumanın çeşitli yolları vardır. Karakteristik nane aroması kurutma sırasında kaybolmaz . Kestikten sonra, nane saplarını küçük demetler halinde bağlayın ve kuruması için gölgeli , havadar bir yere baş aşağı asın . Kurutma işleminin çok dikkatli yapılması önemlidir, çünkü 30 °C’nin üzerindeki sıcaklıklarda uçucu yağlar havada çözülür ve yapraklar aromalarını kaybeder. Sadece birkaç hafta sonra yapraklar kurur ve vidalı kavanozlara doldurulabilir. Diğer koruma seçenekleri arasında dondurma yer alır.taze yapraklar veya yağda salamura .
Nane ne zaman hasat edilebilir?
İlk nane yapraklarını ilkbaharda filizlendikten sonra zaten hasat edebilirsiniz . Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında iyi bir büyüme ile otu düzenli olarak hasat etmeniz önemlidir. Nane iyi yeniden büyür ve çok sayıda genç yaprak oluşturur. Budama çiçek oluşumunu geciktirir veya engeller ve dayanıklı bitki üzerinde her zaman genç sürgünler bulunur .
Nane çiğ yenebilir mi?
Genç nane yaprakları yumuşaktır ve nane türüne bağlı olarak yenilebilir bir dekorasyon veya meyve salataları ve tatlılar için idealdir. Daha yaşlı yapraklar genellikle daha fazla uçucu yağ içerir ve çok yoğun bir tada sahiptir.
Darphaneyi evde kullanma olanakları nelerdir?
Klasik uygulama alanlarının (çay, et yemekleri, kokteyller) yanı sıra nane çeşitlerini kullanmanın çeşitli yolları vardır. Büyüme iyiyse, sirke veya yağa batırmak, aromatik yaprakları kullanmanın bir çeşididir. Kuru nane yapraklarından kokulu yastıklar da yapılabilir. Nane ayrıca keklere, keklere, patates yemeklerine, suyu tatlandırmak ve çok daha fazlasına ek olarak uygundur.
Nane arı dostu mu?
Darphane yaz aylarında yemyeşil çiçeklerle keyif alır. Kelebeklerin yanı sıra yaban arıları da nane çiçeklerini ziyaret eder. Nanenin yaz sonunda ve sonbaharda ikinci çiçeklenmesi, daha az polen ve nektar bulunduğundan yabani arılar için özellikle önemlidir.
Nanenin sonbaharda kesilmesi gerekiyor mu?
Tüm sürgünleri bitki üzerinde bırakın ve sonbaharda kesmeyin. Sürgünler , çok yıllıklar için doğal kış koruması ve kışın böcekler için barınak görevi görür . Nane sadece ilkbaharda filizlenmeden önce budanmalıdır.
Nane ve nane arasındaki fark nedir?
Nane terimi, Mentha cinsinin tüm türlerini içerir. Nane en çok bilinen nane türüdür, nane (Mentha spicata) ve nehir nanesinin (Mentha aquatica) melezidir. Nanenin tipik özelliği yüksek mentol içeriğidir .
Nane nasıl kurutulabilir?
Ya taze kesilmiş nane filizlerini kuruması için gölgeli ve ılık bir yere baş aşağı asarsınız . Düz olarak yerleştirilmiş ayrı yaprakları da kurutabilirsiniz. Veya otları fırında 30 °C’de kurutabilirsiniz . Fırın kapağının açık olması ve yaprakların fırın tepsisine gevşek bir şekilde oturması önemlidir. 20 ila 30 dakika sonra nane yaprakları kuru olacaktır.
Nane nasıl yayılır?
Bitki, kesimlerle kolayca çoğaltılabilir . Bunu yapmak için en iyi zaman erken ilkbahar veya yaz sonudur. Kesimleri sadece sağlıklı bitkilerden kesmek için keskin makas kullanın , bunlarda çiçek olmamalıdır. Genç bitkiler, tohum tepsilerinde veya şeffaf örtülü bir tohum setinde en iyi şekilde gelişir. 3 ila 4 hafta sonra ilk kökler oluşur ve genç bitkiler saksı toprağı olan saksılara nakledilebilir. Büyük bitkiler de bölünerek çoğaltılabilir. Bunu yapmak için, ilkbahar veya sonbaharda kürekle bir bölümü kesin ve yeni bir yere dikin.
