Asya’dan gelen ayva, ağırlıklı olarak hobi bitkisi olarak değer görmekte ve ekilmektedir. Elma ve armutun aksine Cydonia oblonga çiğ olarak yenemez, ancak işlendiğinde son derece aromatik meyve suyu ve posa üretir. Eşsiz aroması ile jöle ve reçel özellikle popülerdir. Güney Avrupa’da ayva ağacı eski zamanlardan beri bilinmektedir. Doğu mutfağının birçok tarifi hamuru ile özelleşir. Gül ailesinin (Rosaceae) bir üyesi olan ayva ağacı , 3 ila 6 m yüksekliğinde ve aynı genişlikte çalılar veya ağaçlar oluşturur . Doğru yerde, dekoratif küçük ağaç 50 yaşına kadar olabilir.niyet. Elmalı ayvalar grubuna ek olarak armut ayvaları da vardır. Her iki tür de ilkbaharda büyük, pitoresk çiçeklerle süslenir ve yaz sonu ve sonbaharda parlak sarı meyveler verir.
Yararlı bilgiler Yer Dikim Bakım Sulama Gübreleme Kışlayan Türler Zararlılar ve Hastalıklar SSS
Eşleşen ürünler: Ayvalar
Ayvalar hakkında bilinmeye değer
Botanik adı: Cydonia oblonga
Diğer isimler: armut ayva, elma ayva, yavru elma, tat armudu, nohut, nohut, yavru elma, pamuk elması, Girit elması, Kydon elması
Kullanım: küçük bahçeler ve ev bahçeleri için meyve ağacı, tek kullanım için ideal , böcek besin bitkisi olarak. Meyveler meyve suyu, lapa, çay, komposto, reçel ve jöle olarak işlenmeye uygundur. Ayrıca doyurucu yemekler veya ayva ekmeği hazırlamak için de kullanabilirsiniz.
Menşei: Avrupa, Asya
Çiçek renkleri: beyaz veya pembe, 5 taç yapraktan oluşur, kokulu, çapı 7 cm’ye kadar, çiçeklenme zamanı bölgeye bağlı olarak Mayıs-Haziran, çiçek hermafrodittir, bu nedenle tozlaşma için başka bir ağaca ihtiyaç duymaz. Yakınlarda başka ağaçlar varsa, verim artırılabilir.
Yaprak:dikdörtgen, 10 cm uzunluğa kadar, genç yapraklar beyaz tüylere sahiptir, sonbaharda çekici sararma
Özel özellikler: Ayva ağacı uzun süre unutuldu. Ayvalar standart, yarım gövde veya çalı olarak yetiştirilebilir, bu da onları birçok bahçeye uygun hale getirir. Fideden daha büyük meyve ve daha yüksek verim ürettikleri için aşılı ayvalar dikmeniz önemlidir. İlk meyveler 3. yıldan itibaren beklenebilir. Cydonia oblonga’nın aroması tipik ve benzersizdir. Ayvanın sadece birazını kesmeniz ve yine de meyve hasat edebilmeniz pratiktir.
Ayva ağacı en çok hangi konumda kendini rahat hisseder?
Ayva ağacı çok iddiasız . Güneşli ila yarı gölgeli ve korunaklı bir yerde en rahat hisseder . Alanın geçirgen ve humuslu olması ve su birikintisi olmaması önemlidir. Tutumlu bitki türleri de daha az verimli ve kuru yerlerde önemli sayıda meyve verir. 5 ila 6,6 pH değeri ve besin açısından zengin toprak ile yetiştirme optimaldir. Ayva ağacı birçok yere uyum sağlar, ancak humusça zengin topraklarda meyveler daha büyüktür ve hasat daha bol olur.
Ayvalarımı bahçeye nasıl ekerim?
Saksı toprağının donmaması koşuluyla, tüm yıl boyunca kendi bahçenize ayva ağaçları dikebilirsiniz. Şubat ayından Kasım ayına kadar olan ekim zamanı idealdir. Ekimden önce toprağı iyice gevşetin ve yabani otlardan arındırın. Dikimden önce çalıyı iyice sulayın. Kök topunun en az 1,5 katı derinliğinde ve genişliğinde bir dikim çukuru kazın . Bir kazma çatalı ile ekim deliğindeki toprağı gevşetin ve 2 ila 3 avuç dolusu saksı toprağı ekleyin. Daha sonra saksı bitkisini dikim deliğine dik olarak yerleştirin ve boşlukları bitki substratı ve kazı karışımı ile doldurun. Son olarak, mevcut boşlukları kapatmak için alt tabakaya ayağınızla basın. Sertleştikten hemen sonra 15 ila 20 litre ile sulama gereklidir.
Bahçeyle ilgili ipucumuz: Dikim yaparken aşı noktasının (gövde tabanında yumru benzeri kalınlaşma) yakl. Yerden 5-10 cm yukarıda. Dikimden sonra aşı yeri toprakla örtülmemelidir. Dikimden sonra toprağın eşit derecede nemli olduğundan emin olun.
Ayva bitkilerimin bakımını nasıl yaparım?
Ayva ağaçları az bakım gerektiren bitkiler arasındadır . Sulama kabı ile ihtiyaca göre sulama ve düzenli gübrelemeye ek olarak, gerekirse tepeyi inceltebilirsiniz. Bu inceltme kesimi sadece daha yaşlı bitkiler için gereklidir. Budama tacın iç kısmına daha fazla ışık girmesini sağlar ve meyve boyutunu ve rengini iyileştirir . İdeal olarak, budama erken ilkbaharda yapılmalıdır . Diğer çekirdekli meyvelerde olduğu gibi, ayva ağacında yıllık budama gerekli değildir. Çoğunlukla ölü dallar ve birbirine çok yakın olan rakip sürgünler çıkarılır.
Ayvalarımı nasıl sularım?
Taze dikilmiş ayva ağaçları mevsime, yağışa ve toprak koşullarına bağlı olarak ek sulama gerektirecektir. Yapraksız ağacı sonbaharda veya ilkbaharda diktiyseniz , ihtiyaç Mayıs ayında diktiğinize göre çok daha azdır. Dikimden sonraki ilk yılda ihtiyaca göre sulama önemlidir. Bu , yağışsız aşamalarda ek sulamanın gerekli olduğu anlamına gelir . Sulama başına ağaç başına 10 ila 20 litreönerilen. Birçok küçük hediyeden daha iyi, daha büyük bir mesafede daha büyük miktarlardır. Ancak, her zaman yağış ve sıcaklığa bağlı olarak su. Ayvanız köklü ise ve 2. veya 3. yılda ek sulama sadece aşırı kuraklık dönemlerinde veya çok hafif topraklarda gereklidir.
Bahçeyle ilgili ipucumuz: Çok yıllık ve gül malçı gibi ince bir malç tabakası buharlaşmayı ve yabani ot büyümesini azaltır. Ayrıca sözde ağaç diskine kadife çiçeği veya nasturtium ekilmesi önerilir.
Ayva ağacımı doğru şekilde nasıl gübreleyebilirim?
Ayva ağacına kök gücünü dikim sırasında doğrudan sağlayabilirsiniz. Dikim sonbaharda yapılırsa, gübreleme sadece ilkbaharda gereklidir. İlkbaharda (Mart-Mayıs) organik bahçe gübresi ile yıllık gübreleme ve yaz aylarında (Temmuz-Ağustos) organik doğal gübre ile ikinci bir bakım gübrelemesi öneriyoruz . Ayva ağacının kışı iyi atlatabilmesi için olgunlaşması gerektiğinden, ahşabın yıl içinde çok fazla azot almaması önemlidir. Gerekirse bitkileri güçlendirmek için bir doz Winterfit sonbahar gübresi verilebilir. Bu özel gübre esas olarak bitkiyi güçlendiren ve don hasarını en aza indiren yüksek kaliteli potasyum içerir.
Ayvalarımı nasıl kışlatırım?
Taze ekilmiş ayvalar için , özellikle iklimsel olarak elverişsiz yerlerde, ilk birkaç yılda hafif bir kış koruması önerilir. Yerdeki bir malç tabakasına ek olarak , gövdeyi ve tepeyi kışa karşı koruma matları veya kamış hasırlar ile kış hasarlarından korumak tavsiye edilir. Ayvanın çok geç döllenmemesi, toprağın yeterince nemli olması ve bitkinin kışa iyi hazırlanmış olması kışlama için önemlidir.
Ne tür ayvalar var?
Cydonia oblonga türü, çiçek renginin yanı sıra meyve şekli ve boyutu bakımından da önemli ölçüde farklılık gösteren çok sayıda iyi çeşide sahiptir. 50’den fazla farklı çeşidi bilinmektedir. Önerilen çeşitler: Konstantinopolis elmalı ayva ve Portekiz armut ayvasıdır.
Konstantinopolis elma ayva armut ayva ‘Cydonia Robusta’
Çiçek: beyaz- açık pembe
Meyve şekli: elma şeklinde ve armut şeklinde
Meyve rengi: açık sarı-saman sarısı
Özellik: yüksek verimli, yüksek kireçli topraklara toleranslıdır. Elmalı ayva, armut ayvasından daha fazla dona dayanıklıdır.
çok aromatik meyveler, yumuşak et, karakteristik şekli nedeniyle popüler çeşit, sağlam ev bahçesi çeşidi
Japon süs ayvaları (Chaenomeles japonica), dekoratif çiçekleriyle bahçeye güzel bir ektir. Küçük meyveler değerli maddeler içerir ve pişirildiğinde kolayca sindirilebilir. Yabani bir meyve olarak, 1 ila 1,5 m yüksekliğindeki küçük çalı, ev bahçesi veya balkon ve terastaki büyük kaplar için idealdir. Kuzey limonu olarak bilinen, olağanüstü yüksek C vitamini içeriği ile etkileyici olan ‘Cido’® çeşididir.
Ayva hangi zararlılara ve hastalıklara yakalanabilir?
Doğru saha koşulları ile ayvalar sağlam bitkilerdir. Yetersiz beslenen veya zayıflamış bitkiler hastalıklara ve zararlılara karşı hassastır. Ayva ağaçlarına büyük zarar veren tipik bir hastalık yoktur. Meyvenin göze çarpan özellikleri şunlar olabilir:
Viral taş meyveliliği
Meyveleri sert, bodur ve taş hücreler oluşturmuştur. Genellikle kuraklık tarafından güçlü bir şekilde teşvik edilen çeşitlilikle ilgili bir olgudur. Bununla mücadele etmenin bir yolu yok.
meyvenin acılığı
Kabuğun altındaki esmerleşme sadece optik bir problemdir. Hasat kullanılabilir. En yaygın neden kalsiyum eksikliğidir.
SSS — Ayva ağacı hakkında sık sorulan sorular
Yaz aylarında ayva ağacında sarı yaprakların nedeni ne olabilir?
pH değeri 7’nin altında olan topraklar ayva için idealdir. 7’nin üzerindeki pH değerlerinde, kloroz denilen yapraklar açılır. Gübrelemeden önce pH’ı kontrol etmek önemlidir.
Ayva çiçekli olduğu halde neden meyve vermez?
Ayvalarda büyüme eksikliğinin sık görülen bir nedeni, elma çiçeği bitinin istilasıdır. Böceğin larvaları yaprakları ve ovülleri yerler, bunlar ölür ve meyve gelişemez. Olası kontrol, böceği en aza indirmek için yapışkan halkalar ve beyaz boyadır.
Ayvalar her yıl kesilmeli mi?
Ayva ile ara sıra inceltme kesimi yapmanız yeterlidir. Yıllık eğitim kesintisi gerekli değildir. Ayvaları diktikten sonraki ilk 2 ila 3 yıl budamaya gerek yoktur. Elmada olduğu gibi ayvayı da don olmayan günlerde kesmelisiniz.
Ayvaları ne zaman hasat ediyorsunuz?
Meyveyi iyi renk alır almaz ve saptan kolayca ayrılır ayrılmaz hasat etmek en iyisidir. Hasat genellikle Ekim ayının sonundan itibaren mümkündür, ancak tarih iklime bağlıdır. Çok erken hasat edilirse meyveler aromatik değildir.
Meyvelerin soyulması gerekiyor mu?
Ayvanın cinsine göre cilt hafif bir tüyle kaplanır. Sert kabuğu çıkarmak zordur. Pişirmeden ve işlemeden önce, bu tüy en iyi şekilde kaba bir bezle silinir. Tarife göre sert meyveler kesilerek kaynar suda pişirilir veya meyve sıkacağı içine konur. Aromayı çiğken tadamazsınız, sert eti yenmez. Meyveler yumuşak ise aroma eşsizdir ve fazla çaba harcamadan lezzetli tarifler oluşturulabilir.
Ayvalar saklanabilir mi?
Elma veya armut gibi ayvalar iyi saklanabilir. 5 ila 10 °C arasındaki sıcaklıklarda ve doğrudan güneş ışığı olmadan donmadan depolama idealdir. Farklı ayva türleri farklı süreler için saklanabilir. Taze ayvalar eşsiz bir koku yayar.
Olgun ayvaların meyvelerinde koyu lekeler bulunur. Bu ayvalar hala kullanılabilir mi?
Ayvalar lapa gibi olmadığı sürece kahverengi lekelere rağmen kullanılabilir. Çoğu zaman, sınırlı kök boşluğu veya besin eksikliği olduğunda ortaya çıkan meyve kahverengidir.
Ayva köri tarifi
Burada birbirinden lezzetli tarifi bulabilir ve ayvaları nasıl kullanabileceğinizi öğrenebilirsiniz. Talimatlarımız kopyalama için idealdir. Afiyet olsun!
Tarif için