İğne biçimli yaprakları ve eşsiz kokusuyla karakteristik olan biberiye, her yerde bir süs eşyasıdır. Yaprak dökmeyen alt çalı sadece bitki bahçesinde yer bulmakla kalmaz, sonbaharın sonlarına kadar balkon ve terasta bir saksıda baharat bitkisi olarak da kullanılabilir. Bakımı kolay ve sağlam bitki tüm yıl boyunca hasat edilebilir ve aromatik iğnelere ek olarak çiçekler taze tüketim veya kurutma için uygundur. Nane ailesinin bir üyesi olarak, tüm biberiye türleri değerli nektar sağlar ve böylece arılar ve diğer böcekler için besin görevi görür. Bitkinin tüm kısımları esansiyel yağlar bakımından zengindir ve gıdaları tatlandırmanın yanı sıra sirke ve yağları tatlandırmak, sigara içmek ve çok daha fazlası için de kullanılabilir. Özel bir özellik olarak, oluklara ve saksılara dikim için ideal olan asılı bir form (Rosmarinus officinalie ‘Prostratus’) vardır. Nadir olarak daha büyük yapraklı, beyaz çiçekli veya tuhaf büyümeli çeşitler de vardır. Tüm çeşitler ev bahçesi için uygundur. Aşağıda en önemli bakım ipuçlarını bulacaksınız.
Bilinmesi Gerekenler Yer Dikim Bakımı Sulama Kışlama Hasat Hasat Zararlıları ve Hastalıkları SSS
Biberiye hakkında ilginç gerçekler
Botanik adı: Rosmarinus officinalis
Diğer isimler: biberiye, sığla otu, gelin otu
Kullanım: şartlı dayanıklı çok yıllık, baharat bitkisi, balkon ve kaplar için bitki, arı meraları
Menşei: Akdeniz’in kıyı bölgeleri
Çiçeklenme dönemi: Mart-Mayıs, bazen ikinci bir çiçeklenme yaz sonunda
Çiçek renkleri: mavinin farklı tonları
Özel özellikler : Odunsu bitki uzun bir geleneğe sahiptir ve dünyanın birçok bölgesinde güzellik, sevgi ve sonsuz dostluğun sembolü olarak hala saygı görmektedir. Adaçayı ve diğer otlar gibi birçok Akdeniz yemeklerinde önemli bir bileşendir. Ayrıca tam güneşte bir konum için idealdir.
Biberiyem en çok hangi konumda rahat ediyor?
Bir Akdeniz bitkisi olarak, Akdeniz bitkisi bahçede sıcak ve korunaklı bir yeri sever. Optimal yerde, çalı 2 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. İdeal olarak, popüler mutfak bitkisi duvarlara ve ev duvarlarına yakındır ve bu nedenle ısı deposundan yararlanır. Genel olarak, evin yakınında kendi bitki bahçenizin olması çok pratiktir, çünkü yaprakları hasattan hemen sonra taze olarak kullanabilirsiniz. Zorlu yerlerde, yaprak dökmeyen alt çalı sadece kısmen dayanıklıdır ve otu bir tencereye dikmeniz daha iyidir. Bir konteyner bitkisi olarak, don olmayan, aydınlık bir yerde -5 °C’nin altındaki sıcaklıklarda bitkiyi fazlar halinde kışlayabilirsiniz. Bu, bitkinin çok fazla acı çekmemesini ve geri donmasını sağlayacaktır. Alt tabaka tamamen kurumamalıdır, her 3 ila 4 haftada bir sulama gereklidir. Üstelik, Satın aldıktan hemen sonra saksı değiştirmek geliştirme için faydalıdır. Küçük bir tencerede, çok yıllık sadece biraz gelişebilir ve uzun vadede acı çeker.
Rosmarinus officinalis iyi drene edilmiş bir toprağa ihtiyaç duyar, yağsız toprak idealdir. Su basması ve çok fazla humus tolere edilmez. Ağır, tınlı topraklı sitelerde ekimden önce iyi toprak hazırlığı önemlidir. İyi drenaj için ince çakıl ve kum kullanın. Sadece doğru yerde çalı kendini rahat hissedecek ve uzun yıllar büyüyecek ve gelişecektir.
Biberiyemi bahçeye nasıl ekerim?
Biberiye iddiasızdır ve fakir, kumlu topraklarda yetişir. Kendi bahçenize ekim yaparken, ekim deliği kök topunun iki katı büyüklüğünde olmalıdır. Su basmasına eğilimli topraklarda bir drenaj kum veya çakıl tabakası yararlıdır. İyi büyüme için, dikim deliğine yüksek kaliteli saksı toprağı koyun. Bir doz doğal gübre ile toprak ömrünü uzatırsınız. Temel olarak biberiye bakımı yaparken saksı toprağının geçirgen olmasına dikkat etmelisiniz. Diğer birçok bitki gibi kireçli topraklar idealdir. Bitkinin topraktan talepleri çok düşüktür, pH değeri 5-8 arası iyidir. Biberiyenin açık havada yatakta yetiştirilmesi, yalnızca iklimsel olarak uygun bölgelerde en uygunudur. Akdeniz canlıları genellikle aşırı toprak nemi veya permafrost ve kış güneşinden muzdariptir.
Biberiyeme nasıl bakarım?
Akdeniz bitkisinin bakımı kesinlikle kolaydır ve zahmetsizdir ve sadece soğuk mevsimde düzenli budama ve biraz bakıma ihtiyaç duyar. İğneleri sürekli olarak hasat etseniz bile, budama yeni büyüme için faydalıdır. Alt çalı odunsu olma eğilimindedir ve yeni sürgünlerin filizlenmesi zamanla azalır. Bu nedenle, çalıyı ilkbaharda şekle sokmak tavsiye edilir. Yaz sonunda ve sonbaharda büyüme azalırsa, çalıyı çok fazla kesmemelisiniz.
Yeşil bir kısım bırakarak, eski ahşabın hemen üzerindeki sürgün uçlarını kesin. Ayrıca ince ve kuru sürgünleri çıkarabilir ve gerekirse biraz inceltebilirsiniz. Budama ile bitki, gür filizlenmeye teşvik edilir ve birkaç hafta içinde birçok genç sürgün ucunu tekrar kesebilirsiniz. Bir kovada tutulduğunda, kesim benzerdir.
Prensip olarak, gübre kullanımı gerekli değildir. Çürümüş kompost kış koruması görevi görebilir. Bu, kökleri düşük sıcaklıklardan korur ve aylarca organik bir gübre görevi görür. Bitkiyi gübrelemek istiyorsanız Kölle organik gübre kullanmanızı öneririz.
Biberiyemi nasıl sularım?
Dikimden hemen sonra bol sulama önemlidir. Su miktarı esas olarak kök topunun boyutuna ve toprak nemine bağlıdır. Ancak genel bir kural olarak numune başına 3 ila 5 litre su verilebilir. Güneşe maruz kalma ve yağışa bağlı olarak ilk 3 ila 4 hafta boyunca haftada bir kez sulamayı tekrarlayın. Bitkiniz yerleştikten ve yeni kökler oluştuktan sonra, sulama sadece aşırı sıcak ve yağışın az olduğu dönemlerde gereklidir. Su basması tolere edilmez ve bundan kaçınılmalıdır.
Biberiyemi nasıl kışlatırım?
Bitki sadece kısmen dona dayanıklıdır ve kışın korunaklı bir yere veya yeterli kış korumasına ihtiyaç duyar. Kış koruma malzemeleri olarak yün veya çalı ağacı uygundur. Ilıman bağcılık ikliminde ve duvarların ve ev duvarlarının korunmasında biberiye bitkileri uzun yıllar açık havada yaşayabilir. Bir Akdeniz bitkisi olarak çalı, kuru toprak ve kışın maksimum -5 °C sıcaklıkları tercih eder. Aşırı soğuk ve nem biberiyeye zarar verir ve bitki zarar görür. Donma toleransı büyük ölçüde bitkinin yaşına, bulunduğu yere, bitki çeşidine ve hava koşullarına bağlıdır.
Biberiyemi nasıl hasat eder ve kullanırım?
Kesim için makas veya keskin bir bıçak kullanmak en iyisidir. Aşırı odunsu büyümeyi önlemek için yeşil sürgünleri düzenli olarak kesin. Baharata ihtiyacınız olmasa bile düzenli olarak kesmelisiniz. Sadece doğru budama ile çok yıllık bir şekilde büyür ve biraz odunsu kısımdan taze sürgünler filizlenir. Yeni büyüme zor olduğu için eski ahşabı asla kesmemeniz önemlidir. Bitki hasadı depolama amaçlıysa, güneşli ve kuru bir gün en iyisidir. Öğleden kısa bir süre önce sürgünler kurur ve uçucu yağların konsantrasyonu en yüksek seviyededir. Bütün dallar gölgeli ve kuru bir yerde baş aşağı asılır. İğne şeklindeki yaprakların yanı sıra biberiye çiçeklerini de hasat edebilirsiniz. Bunlar birçok yemekte aromatik ve dekoratiftir. Taze biberiye dallarını mutfakta kullanmanın yanı sıra sirke veya yağda salamura yapabilirsiniz, tuza lezzet katın veya kuru olarak çay, banyo ve kokulu buketler için kullanın. Bitki hasadı için en iyi ipuçlarını blog yazımızda okuyabilirsiniz.
Biberiyem Hangi Zararlıları ve Hastalıkları Alabilir?
Bitkinin tüm kısımlarında bulunan uçucu yağlar, haşerelerin nadiren oluşmasını sağlar.
yaprak bitleri
Yaprak bitleri esas olarak biberiyenin genç sürgünlerini emer ve hayvanların salgıları isli küf istilasına yol açar. Etkilenen alanları cömertçe kesin ve dalları evsel atıklarla birlikte atın. Organik aktif maddelerle yapılan tedaviler, bitkileri canlandırır.
Ölçek böcekleri
Biberiye üzerindeki pullu böcekler, yaprak damarlarındaki kalkan şeklindeki yapılarıyla dikkat çekerler. Altında bitkileri emen bitler vardır. Hayvanlar izole edilir ve isli küf ile istila edilir. İlk istilada, yayılmayı önlemek için bitkileri izole edin. Ölçek böceklerini cımbızla çıkarmaya çalışın ve bitkileri organik bitki tedavisi ile güçlendirin. Yararlı böcekleri (doğal rakipler) kullanmak, ölçekli böceklerle savaşmanın iyi bir yoludur.
külleme
Mantar hastalığı, ılık ve kuru sıcaklıklarda yaygındır ve öncelikle yaprak yüzeyini ve biberiyenin saplarını etkiler. Beyaz kaplama silinebilir ve optimum koşullar altında hızla yayılır. Etkilenen sürgünleri cömertçe çıkarın ve külleme ve mantarlara duyarlı bitkiler için bitkilere organik aktif madde uygulayın. Özel bitki özleri hücre duvarlarını güçlendirir ve böylece yeniden istilayı önler. Haftalık ıslak damlayan bitkiyi buğulayın. Kışın bulunduğu yer çok sıcak olsa bile külleme oluşabilir.
yanlış küf
Tüylü küf, özellikle nemli ve soğuk havalarda biberiyeye zarar verebilir. İğneye benzer yapraklar beyaz, inatçı birikintilerle doludur ve kökten budama ile uzaklaştırılmalıdır. Sabah erken, organik aktif maddelerle tedavi için doğru zamandır, çünkü tonik geceden önce bu şekilde kurur.
Sarı iğneler
Biberiyenizdeki sarı iğneler genellikle otun çok ıslak olduğunun bir işaretidir. Bitkinin yeri çok mu gölgeli yoksa çok mu sulandı? Gerekirse, çok yıllık bitkiyi daha güneşli bir yere dikebilir veya saksıda drenaj sağlayabilirsiniz. İhtiyaç temelli gübreleme, bakım söz konusu olduğunda da önemlidir.
SSS — Biberiye hakkında sık sorulan sorular
Biberiye açıyor, yine de kullanabilir miyim?
- Biberiye çiçekleri dekoratiftir ve arılar, kelebekler ve diğer böcekler için değerli bir besin bitkisidir.
- İğneler çiçeklenme döneminde de kullanılabilir.
- Genellikle soğuk kış sıcaklıklarından sonra Mart’tan Mayıs’a kadar çiçek açar, yani kış çok sıcaksa çiçek açmayabilir.
Biberiye ile birleştirmek için hangi otlar uygundur?
- Güneşli bir yeri tercih eden tüm bitkiler idealdir.
- Bitkiler benzer su gereksinimlerine sahip olmalıdır.
Lavanta veya kekik birleştirmek için iyidir.
Biberiye balkon bitkileri için uygun mudur?
Güneşli yerler için karakteristik bitkiyi balkon kutusunda yetiştirebilirsiniz. Böylece hasat için bitki her zaman elinizin altında olur. Balkon dikimi için en uygun zaman ilkbahardır. Böylece tüm yıl boyunca mutfakta taze hasadı kullanabilirsiniz. Ancak uzun vadede balkon kutusundaki alan çok dar olacaktır. 1-2 yıl sonra ekim yapılması gerekir. Bu nedenle, büyük saksılara dikmek en uygunudur.
Biberiyeden çay yapabilir miyim?
Taze kesilmiş veya kurutulmuş biberiye, çay hazırlamak için uygundur. Sadece birkaç taze filizle kendi ekiminizden baharatlı bir çay elde edersiniz.
Biberiye kışın kurur mu?
Yağışların az olduğu yıllarda biberiye bitkileri güneş ışınlarından dolayı kuruyabilir. Toprak donmuşsa veya toprakta çok az nem varsa, iğneler suyu köklerin emmesinden daha hızlı buharlaştıracaktır. Özellikle saksı örnekleri kışın dışarıda bırakılmamalıdır.
Ev yapımı biberiye yağını ne için kullanabilirim?
Biberiye yağı, Akdeniz yemeklerini kızartmak ve rafine etmek için idealdir. Üretim için zeytin veya ayçiçek yağı gibi yüksek kaliteli organik bitkisel yağlar kullanın. Yağda dekapaj için genç sürgünler kullanmanız ve bunların organik tarımdan gelmesi önemlidir.
Biberiye çiçek dilinde ne anlama gelir?
Biberiye için çeşitli anlamlar vardır. Ebedi dostluğa ek olarak, en önemlisi istikrar ve sadakattir.
Yayılma nasıl gerçekleşir?
Bitkiyi tohumlarla çoğaltma olasılığına ek olarak, kesimleri kesebilirsiniz. Keserken, çok yumuşak olmayan, aynı zamanda odunsu olmayan sürgünleri çıkardığınızdan emin olun.
Biberiye hakkında daha fazla gönderi ve ipucu
Baharatlı otlar nasıl korunur
İpuçlarımızla, bitkileri korumak için hangi seçeneklerin olduğunu ve değerli malzemeleri en iyi şekilde nasıl deneyimleyebileceğinizi öğreneceksiniz.
gönderiyi görüntüle
Biberiye ile lezzetli tarifler
Aromatik bitkilerle yemeklerinizi iyileştirebilir veya hatta tamamen değiştirebilirsiniz — bitkisel tariflerden oluşan seçkimizde herkes için bir şeyler var.
tarifleri göster
Bitkiler için ekim takvimi
Kendi yetiştirdiğiniz bitkilere ne dersiniz? Başarılı olmanız için ekim takvimimizde tüm önemli tarihleri sizler için özetledik.
Takvimi göster
Bitki danışmanımız ücretsiz olarak indirilebilir
Bitki danışmanımızda size şifalı otları kullanmak için çeşitli fikirler gösteriyoruz ve ayrıca size değerli pratik ipuçları sunuyoruz.
Danışmanları görüntüle
Bitki bahçesi nasıl oluşturulur Videomuzda
güllerinizi küvete nasıl dikebileceğinizi ve nelere dikkat etmeniz gerektiğini göstereceğiz — böylece balkon veya terasta gül bahçesinin önünde hiçbir engel duramaz. Online mağazamızda geniş bir ürün yelpazesi bulacaksınız Videomuzda size güllerinizi küvete nasıl dikebileceğinizi ve nelere dikkat etmeniz gerektiğini göstereceğiz — böylece balkon ve terastaki gül bahçesinin önünde hiçbir şey duramaz. Online mağazamızda fidanlığımızdan ve fidanlıklarımızdan geniş bir gül seçkisi bulacaksınız. Güller için en önemli bakım adımlarını takip etmek için pratik bahçe takvimi.
Yeterince ot alamıyor musunuz? Evinize en uygun ve en kaliteli şekilde teslim edilecek sayısız şifalı bitkiyi bizden sipariş edebilirsiniz.