Taze salata otları ile lezzetli başlangıçları hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Diğer malzemelerle tamamlanan bir fitness salatası hiç vakit kaybetmeden oluşturulur ve bu da çeşitli bir diyete katkıda bulunur. Sadece bahar diyeti için değil, taze yemeklerin tadını çıkarın.
Aromatik bir salata eşliğinde otlar
Baharın başlamasıyla birlikte, çeşitli bir diyet yeme isteği artar . Özellikle bol tatlı ve yüksek yağlı yiyeceklerle geçen haftalardan sonra , vücudunuz için iyi bir şeyler yapmanız önemlidir . Lezzetli soslu salataların yanı sıra baharatlı ve lezzetli malzemelerle hazırlanan mezeler ve çorbalar da zindeliğiniz için önemlidir. Aşağıda bitkileri sadece sos olarak değil, diğer taze yemeklerde de nasıl karıştırabileceğinizi öğreneceksiniz.
Fitness salataları için 5 bitki
Kışın salataların vitamin ve mineral içeriğini arttırmak için taze otlar eklemelisiniz . Tariflerin seçimi muazzamdır, malzemeleri tercihlerinize göre değiştirmeniz yeterlidir. Marul, aşağıdaki sağlıklı yaşam bitkileriyle birleştirebileceğiniz temel görevi görür:
acı tere
Yerli bitki, ıspanak gibi bir sebze olarak buharda pişirilebilir veya yan salata olarak kullanılabilir . Biberli ve hafif sıcak aroması ile güçlü bitki tereyi andırır.
Roka
İtalyan mutfağından bilinen roka birçok şekilde kullanılabilir. Ancak bu sadece kısa vadeli bir trend değil, çok baharatlı bitki haklı olarak mutfakta yerini buldu. Roket ile bulaşıklarınızı basit bir şekilde dönüştürün. Başlangıç olarak , bitkisel tereyağında , pizza malzemesi olarak veya taze ana yemeklerde olsun, lezzetli bitki, cevizli aromasıyla birçok durum için uygundur.
kereviz kesmek
Kereviz sadece çorbalar ve yahniler için baharatlı bir malzeme değildir, salatalar ve kuark da bir mutfak keyfidir. Çeşitli bitki bileşenleri ile bitki özellikle değerlidir. Taze yapraklarını maydanoza benzer bir baharat olarak kullanın ve kereviz kesimlerinin enfes tadının tadını çıkarın.
kış semizotu
Kış semizotu henüz bir yenilik olarak bilinmiyor, ancak yakında lezzetli kış otu mutfakta yerini hızla bulacak. Otun tadı kuzu maruluna benzer. Etli yapraklar taze hasat edilir ve özellikle soğuk aylarda salatalarda kullanılır . Muhteşem bitki kışa meydan okur ve yaprakları doğrudan tarladan veya bitkinin kısa süre dayanabileceği pencere kenarındaki saksılardan hasat edebilirsiniz.
kan yuvası
Kuzukulağı, büyüleyici yaprakları ile özellikle dikkat çekiyor. Açık yeşil yaprağın içinden geçen ince kırmızı yaprak damarları , otu salata, otlu zerdeçal veya ekmek üzerine dekoratif bir katkı olarak vazgeçilmez bir bileşen haline getirir. Genç yapraklar ve sürgünler taze olarak kullanılır ve hafif lezzetleri ile bilinen kuzukulağa göre daha hoş bir tada sahiptir.
Salatalarda taze ot kullanma nedenleri:
Birçok bitki, Orta Çağ’daki insanlar için zaten güvenilir bir arkadaştı. Bu tarihsel büyümelerin bazıları zamanla unutuldu. Ancak, bu bitki hazinelerini tanımaya değer. Daha önceki zamanlarda, birçok yabani bitki tıbbi bakım için önemliydi.
Bugün bile farklı organik otları gıdada içerik olarak kullanmak için birçok neden var:
• Yemeğin tadı artar
• Mineraller ve vitaminler açısından zengin
• Otlar kullanarak yemekleriniz daha az tuz gerektirir
• Farklı tat deneyimi (yemekler doğal aromalıdır)
Otlar için doğru yer var mı?
Prensip olarak, tüm mutfak bitkilerini kısa bir süre evdeki pencere pervazına yerleştirebilirsiniz . Aromatik otlar 2-3 hafta içinde düzenli olarak hasat edilebilir. Daha uzun kullanım için, bazı türler için dış mekan idealdir. Balkon kutusunda, yükseltilmiş yatakta veya bahçe yatağında tercihlerinize ve yerel koşullara bağlıdır.
Dış mekan yerleşimi söz konusu olduğunda dış ortam koşullarına yavaş yavaş alışmak önemlidir . İdeal olarak don olmayan günlerde başlarsınız. Sözde sertleştirme, hassas yeni sürgünlerin zarar görmemesi ve sürekli hasat yapabilmeniz için önemlidir.
Soğuktan korunmak için , bitkilerinizi gece boyunca açık havada ince bir yapağı ile kaplayabilirsiniz . Aromatik bitkiler bu şekilde olumsuz hava koşullarının olduğu evrelerden geçerler.
Sıcaklığı tercih eden ve sadece Mayıs ortasından itibaren dışarıda rahat hisseden bitki türleri de vardır . Buna özellikle fesleğen dahildir.
Yeni tarifler deneyin ve hızlı ve kolay bir şekilde oluşturabileceğiniz lezzetli yemek çeşitlerine hayran kalın. Diyet yapmadan formda kalmanız için “Tarifler” bölümünde dengenizi bulmak için fikirler bulabilirsiniz .
«Bitkileriniz için bakım ipuçları» konusunda daha fazlasını okuyun ve yabani otların ve gölgeli bitkilerin ne olduğunu ve çok daha fazlasını öğrenin.